Sayur Asem Hore Hore

 

Bahan-bahan

6 buah	kacang panjang
1 buah	labu siam ukuran sedang
1 genggam	tauge kedelai
3 buah	krai kupas kasar
1/4 bagian	kol ukuran kecil
2 buah	bawang merah
4 buah	bawang putih
2 buah	cabe merah
2 ruas	lengkuas geprek
2 helai	daun salam
2 Buah	asam geprek
4 buah	belimbing wuluh
1 buah	kaldu blok rasa ayam
	Daun bawang seledri
	Garam, gula dan penyedap rasa

+

Langkah

1. Potong semua sayuran sesuai selera termasuk belimbing wuluh dan daun bawang seledri (kecuali tauge).
   +
2. Panaskan air. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, daun salam, asam, belimbing wuluh.
   +
4. Setelah mendidih, masukan sayuran secara bertahap. Kacang panjang, labu siam, krai, kol, tauge kedelai, daun bawang seledri.
   +
6. Jika sayuran sudah pas tingkat kematangannya, campurkan kaldu blok, garam, gula. Koreksi rasa lalu segera matikan api dan pindahkan dari tungku api yang panas.
   +
8. Selamat menikmati.